Vanaf 17 januari 2011 werden de rookkasten van Rokerij Schaap eigendom van Schuitemaker's vishandel. Hierdoor zijn de heerlijke ambachtelijke gerookte visproducten als makreel, bokking, brado en kipper verkrijgbaar in alle winkels van Schuitemaker.
De winkel op de Haringkade 3 werd tot voor kort op drie dagen per week opengehouden. Daaraan is nu een einde gekomen. Het pand is inmiddels gesloopt en de werkzaamheden op deze locatie zijn dus beeindigd.
De rookkasten zullen naar 't Heen worden verplaatst en voortaan in een nieuwe locatie van de groothandel van Schuitemaker worden gebruikt voor de rookwaren bestemd voor een grote clientele. Liefhebbers van ambachtelijke, vers gerookte vis kunnen op de vlg adressen terecht: Rederijstraat 13 en Zeilmakerstraat 2a te Katwijk. Daarnaast heeft Schuitemaker nog een vestiging in de Oude Haven 3 te Sassenheim, waar twee keer per dag verse producten worden geleverd.
