Hollandse Nieuwe 2024
19.06.'24
Hollandse Nieuwe! Ze zijn er weer. Vanaf vandaag (19 juni) verkrijgbaar in al onze viswinkels.
Vers van het mes € 2,90 per stuk
4 voor €11,-
Het eerste vaatje werd afgelopen dinsdag in Scheveningen geveild. De veiling is elk jaar de symbolische aftrap van het nieuwe haringseizoen. Zoals gewoonlijk gaat het opgehaalde bedrag van de veiling naar een goed doel. Dit jaar ging de opbrengst naar De Nederlandse Hersenbank.
De Nederlandse Hersenbank zamelt stukjes hersenen in van overleden personen die zich hadden opgegeven als donor. Het hersenweefsel kan door wetenschappers wereldwijd worden gebruikt voor onderzoek. Met dit soort onderzoek kan meer kennis worden opgedaan over de werking van het brein, wat volgens de Hersenbank kan bijdragen aan de ontwikkeling van behandelingen voor psychische klachten en aandoeningen zoals alzheimer.
Het vaatje is geveild voor een bedrag van € 81.000. De haring heeft dit jaar een goed vetpercentage van tussen de 20 en 22 procent.
Wij kunnen er geen genoeg van krijgen. Doe zelf de smaaktest. Proef ze in één van onze viswinkels.