Hollandse Nieuwe 2026

Vanmorgen stonden we in Scheveningen bij de aankomst van de eerste Hollandse Nieuwe van 2026. Aan boord van de logger voer, samen met de bemanning, het kenmerkende houten vaatje de haven binnen. Op de kade stond de pers al klaar met camera’s in de aanslag. Eenmaal aan wal volgden we de vissers naar binnen, waar de eerste Hollandse Nieuwe werd schoongemaakt, gekeurd en natuurlijk geproefd.

Dit jaar was er geen traditionele veiling. In plaats daarvan richt het Nederlands Visbureau zich op de jeugd en het toegankelijk maken van deze typisch Nederlandse traditie. Na de eerste proeverij kunnen we maar één ding zeggen: deze wil haring wil zelfs de jeugd niet missen. Hij is heerlijk mals, mooi vet, romig van smaak en van uitstekende kwaliteit.

En dat vet? Dat is juist één van de redenen waarom haring zo bijzonder is. Hollandse Nieuwe zit boordevol gezonde omega 3-vetzuren, die bijdragen aan een gezond hart en een goede hersenfunctie. Daarnaast is haring een natuurlijke bron van eiwitten, vitamine D en vitamine B12. Een oer-Hollandse lekkernij én een verantwoorde keuze.

De koks die vanmorgen aanwezig waren lieten bovendien zien hoe veelzijdig haring is. Met frisse ingrediënten zoals appel, augurk, rode ui of citrus ontstaan verrassende combinaties die ook een jongere generatie aanspreken. Haring hoeft allang niet meer alleen “aan de staart”.

Wij hebben hem inmiddels geproefd en kunnen bevestigen dat het weer een prachtig haringseizoen belooft te worden.

Vers van het mes: €3,00 per stuk of 4 stuks voor €11,00.

Vanaf 17 juni verkrijgbaar in al onze winkels.