Beschrijving
Ingrediënten: vongole (Tapes phillippinarium / semidecussatus)
Vangstmethode: vanaf een vaartuig bediende handkorren. Vangstgebied: FAO37.
Allergenen: weekdieren
Nettogewicht: +/- 1000 gram
Te gebruiken tot en met: 7 dagen, deze dieren moeten bij aankoop levend zijn.
Voedingswaarde per 100 gram:
Energie: 60 kcal (250 kj), eiwitten: 10 gr, koolhydraten: 4.0 gr
(suikers 0 gr), vet 1.0 gr (verz. 0.3 gr), vezels: 0 gr, zout 0.5 gr
